Отступление
Обычно я смотрю почту, потом читаю минск_бай, потом новости, потом френд-ленту. Но сегодня я сначала напишу :)
Основное
С 11 утра до 21 вечера в нашем славном городе-герое Минске я насчитала 23 человека в хирургических масках и марлевых повязках. Причем только двоих из них я наблюдала в транспорте, остальные зачем-то носят сей аксесуар на свежем воздухе. Возраст наблюдаемых - 15-22 года.
Дополнение
Сейчас будем повторять кулинарный шедевр - Malai Kofta. Рекомендую всем, не только травоядным. Блюдо получается нежным, как суфле. И обалденно вкусным. Ингридиенты в расчете на неголодного человека.
вареная картошка - 3 шт (маленькие)
сырая морковка - 1 шт (тоже маленькая)
белый несоленый сыр, типа моцарелла (приобретается в больших магазинах, а в гиперах гарантированно) - 200 гр.
яйцо (белок) - 2 шт (потом обмакнуть туда слепленную котлету, потому что иначе вытечет сыр)
мука - 2 ст л (обсыпать котлету перед жаркой)
растительное масло для жарки
любимые специи
Вареная картошка, морква и сыр трутся на терке, добавляются специи. Из полученного формируются котлетки, обмакиваются в белок и обваливаются в муке. Обжариваем на сковородке, кладем на тарелочки и балдеем.
Всем хорошей недели!
ЗЫ.
Рецепт нашла случайно полгода назад тут -
http://india-summer.livejournal.com/21246.html. По ссылке и в общем в журнале куча интересного.